petit producteur, à Westhoffen !

Un jeune œnologue à la tête
d’un nouveau Domaine viticole

sal_weingarten


Par ma formation d’œnologue et d’ingénieur, j’accorde une grande importance à l’alimentation pour notre santé. C’est pourquoi j’emprunte la voie exigeante des vins bio.

Chez moi, vous trouverez une petite production de vins des micro-terroirs de Westhoffen et de Wangen. Je cultive les vignes plantées par mon père et mon grand-père. Au fil de l’année, j’interviens par des labours et une culture équilibrée. La vendange est toujours manuelle, pour ses nombreux avantages qualitatifs.

J’emploie des capsules Stelvin, gage d’homogénéité, de bouquet et de longévité. Mon travail produit des vins sains et équilibrés.

 


Patisserie_de_noelMa présence aux Marchés de Noël :
à Strasbourg, place Saint Thomas les 25-26-27 novembre
à Marmoutier
le samedi 3 décembre
à Strasbourg, sur la terrasse du
Palais des Rohan les 5-6-7-8 décembre
à Strasbourg, place Grimmeissen le 20 décembre
à Strasbourg, sur la terrasse du
Palais des Rohan les 23-24 décembre

Publié dans ansen, Non classé | 1 commentaire