petit producteur, à Westhoffen !


Un jeune œnologue à la tête
d’un nouveau Domaine viticole

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Chez moi, vous trouverez une petite production de vins issus des micro-terroirs de Westhoffen et de Wangen. Je cultive les vignes plantées par mon père et mon grand-père. Au fil de l’année, j’interviens par des labours et une culture équilibrée. La vendange est toujours manuelle, pour ses avantages qualitatifs.

Mon travail produit des vins sains et équilibrés. J’emploie des capsules Stelvin, gage de bouquet, de régularité et de longévité.

struch_V&G2017Les vendredis en juillet : je vous propose la découverte de la géologie, de la flore et du vignoble conduit en bio. C’est un parcours sportif à pied, d’une durée de 2h30 et se clôturant par une dégustation des terroirs visités. Départ 17h, uniquement sur inscription : daniel@ansen.fr   Participation de 8 euros par personne.
La visite est reportée au vendredi suivant en cas de pluie ou d’un nombre insuffisant d’inscrits.
Prochaines dates : 14 juillet, 21 juillet, 28 juillet, 4 août.27aout


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