Sal Weingarten

                  Un ilôt de paix pour le coeur et l’esprit.

La marjolaine, une plante aromatique de nos terroirs solaires
La marjolaine, une plante aromatique de nos terroirs solaires

Le nom du lieu-dit Sal Weingarten  signifie les jardins du vin dans la vallée. Comment le vin pourrait-il porter un autre nom ?
Le vin est floral. Il est produit en complantation (field blend en anglais; Weißsatz en allemand). C’est un terroir de grès, exposé plein sud.

Un bel accompagnement pour mon Sal Weingarten, par l'Alchémille à Kaysersberg
Un accompagnement proposé par l’Alchémille à Kaysersberg

 

 

 

 

 

 

Alsace Sal Weingarten 2023 sec bio Westhoffen

Alsace Sal Weingarten 2022 sec bio Westhoffen

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